6道好吃的家常肉菜，好吃的停不下來

做法：

1、腌制魚片：魚片洗凈加蔥段，薑片，一勺料酒，一勺生抽，一勺澱粉，少許黑胡椒粉抓勻腌制30分鐘

2、油溫六七成熱（放筷子有密集小泡）魚片下鍋炸至表面金黃撈出，鍋里放干辣椒、蒜片、花椒粒炒香，倒入魚片加一勺生抽，一小勺鹽和白糖，撒一把蔥段快速翻炒均勻出鍋