洋蔥立大功！研究發現：經常食用洋蔥，或能緩解5種常見健康問題

研究結果顯示，經常吃洋蔥的人群在血糖波動方面會更平穩一些。與此同時，洋蔥的膳食纖維含量也不低，這能延緩食物在胃裡的排空速度，從而減緩血糖上升。

對於血糖控制不理想的人來說，在餐食中搭配一些洋蔥，是一個相對簡單可行的辦法。總的來說，它不是替代藥物的手段，但作為飲食輔助，確實能減少血糖忽高忽低帶來的不適。

很多人甚至反饋，如果吃飯時加點洋蔥，飯後飽腹感更持久，也不容易餓，這本身對控制體重和血糖都有好處。