為什麼雞蛋不能放冰箱？專家：這6大原因是關鍵，看後漲知識了！

5. 反覆取放凝露，給「不速之客」開綠燈

不知道你有沒有發現，從冰箱裡拿出來的雞蛋，表面會很快凝結一層小水珠，這就是「凝露現象」。

別小看這些水珠，它們可是「不速之客」的「綠色通道」。

水珠里的微生物會順著蛋殼上的氣孔，輕鬆鑽進雞蛋內部。

更坑的是，很多人習慣把吃不完的雞蛋再放回冰箱，這一冷一熱的反覆折騰，凝露會越來越多，相當於給微生物創造了絕佳的繁殖條件。

本來想保鮮，結果反而加速了雞蛋變質，這波操作屬實是「好心辦壞事」。