今天農曆九月最後一天，記住「吃二樣，做二事，忌一事」，順遂出九月

吃厭了清蒸蟹，也可以選擇一些有滋有味的做法，比如油燜、麻辣、當然還可以做成醉蟹。麻辣蟹屬於吃起來過癮，但麻辣味兒掩蓋了蟹香的吃法，如果想讓蟹肉有些滋味，同時又能品出蟹香，油燜是個不錯的做法。油燜河蟹出鍋後色澤紅亮，看起來也是十分誘人

食材：雄蟹、蔥姜、生抽、糖、花椒