【粘米粉發糕】的簡單做法，不用發酵，幾分鐘就搞定！學起來，初一十五自己做發糕！

溫馨小貼士：由於酵母的份量已減少，麵糊在待發時是不會像以往那樣產生許多泡泡的，發酵 7 小時後的麵糊表面只是稍微漲高，和有少量的氣泡而已。這是正常現象，不影響發糕成果。

【做法二】

材料：200g 粘米粉（篩過）, 100g 糖, ,260ml 水1 包 原味果子鹽（ENO）, 食用紅色素少許