15道蒸菜的做法，超級簡單！健康營養，蒸蒸日上，春節吃很吉利！

食材：

臘肉 100g／白蘿蔔 300g，剁椒 20g／蔥花／香油。

做法：

1.白蘿蔔洗凈後去皮切片，臘肉切薄片，備用。

2.將白蘿蔔和臘肉依次碼放在盤中，均勻撒上剁椒，蒸鍋中倒入清水，水燒開後，在蒸架上放上臘肉和蘿蔔，蒸15分鐘後撒上蔥花，淋上香油即可。

冬菇蒸鵪鶉蛋

食材：

冬菇、鵪鶉蛋、鹽、雞精、麻油、芝麻、蔥。

做法：

1.先拿出相等比例的冬菇和鵪鶉蛋洗乾淨，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鵪鶉蛋，然後每個冬菇上面放幾粒鹽和雞精。

2. 水滾後蒸10分鐘直到鵪鶉蛋凝固為止，把冬菇蒸鵪鶉蛋的蒸出來的水用小碗裝起備用。

3. 把蔥花，芝麻和麻油均勻放在每個冬菇蒸鵪鶉蛋上面，把自己調好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面即可。

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