分享30種素餃子餡家常做法，餃子要是這樣做，一輩子都吃不膩

28. 胡蘿蔔+芹菜+白菜+木耳+香菇+黃花菜+山藥

食材：山藥，胡蘿蔔，芹菜，圓白菜，木耳，香菇，黃花菜，薑，鹽，花生油

做法：

將木耳、黃花菜、香菇提前一晚浸泡，用的時候焯遍水；

所有蔬菜分別切粒，薑切末；

炒鍋倒油加熱，放入薑末，將蔬菜粒按先生後熟的順序，依次倒入鍋裡翻炒，最後加鹽調味即可。

29. 五色素餃

食材：黃瓜一根，大青椒一個，胡蘿蔔半個，大白菜3片（葉帶幫的），香菇5個，素蠔油，醬油，花椒麵，植物油，鹽

食材處理好洗凈全部剁碎；

大白菜（加一小勺鹽）和黃瓜要用手撰幹；

合餡：食材混合在一起，加入備好的調料，拌均。