滿滿南瓜風味與營養，香香軟軟的南瓜吐司，早餐吃很合適

★ 南瓜吐司 ★

（by烘焙達人@Eva小佳美食）

【材料】

★中種面團：

吐司麵粉250g，水180ml

鮮酵母7g，細糖15g

★主面團：

吐司粉250g，奶粉20g

南瓜泥150g±，雞蛋1個，細糖60g

鮮酵母5g，黃油60g，鹽6g

【製作步驟】

1、提前1天做好中種面團：將材料混合揉成沒有乾粉的面團，收圓後放入碗中貼面蓋保鮮膜，室溫發酵30分鐘，再放入冰箱冷藏發酵12-17小時，至中間呈豐富的蜂巢狀；