餛飩別直接煮了，調個簡單的湯底，酸辣開胃又營養，好吃到沒朋友

【麻醬酸湯餛飩】

所需食材：豬肉350克 蝦仁120克 蔥姜水100克 干香菇6朵 生抽1大勺 料酒1勺 鹽適量 雞精2克 胡蘿蔔35克 芝麻油1.5克 餛飩皮40張左右

湯料：白芝麻1勺 芝麻醬2勺 辣椒粉1勺 大蒜2瓣 生抽1勺 蚝油1勺 陳醋2勺 糖少許 紫菜適量 香菜1根 食用油適量