15種油條的做法，口感鬆脆好吃，收藏起來慢慢學

食材

油條膨鬆劑1小包、普通麵粉500克、油適量、溫水350克。

做法

1、將膨鬆劑放入麵粉里混合均勻，加入350克溫水和成光滑麵糰。

2、和好的麵糰蓋緊醒面20分鐘，20分鐘後將麵糰拉伸壓成片。

3、再三摺疊起來，將麵糰對半切開。

4、將兩半麵糰各自拉長至20厘米左右，用手輕輕按扁，切成寬約10厘米，厚度約0.5厘米的長面片，再用刀將兩面片切成20個劑子。每個劑子寬度約2厘米。

5、取兩個劑子相對疊，再用筷子在中間壓一下。

6、上鍋入適量油加熱至200度左右。

7、將每個劑子兩頭捏住，用手稍微拉長一些，放入油鍋，轉成小火等油條浮起來時，用筷子不停的翻炸至金黃色撈出控油。

四、低卡烤油條