紅糖發糕零失敗做法，掌握這一點，不發粘不塌陷，比麵包還松軟

今天就分享一道不用和面的麵食，最簡單的麵食做法——發糕，有紅糖發糕、南瓜發糕、紅薯發糕、紅棗發糕等多種口味。手不沾面就搞定，又香又軟，簡單營養又好吃，學會這道麵食，早餐麵包都不用買了，下面來看具體做法吧。

紅糖發糕視訊請點擊：紅糖發糕簡單零失敗做法

【所需食材】紅糖100g，溫水240ml，麵粉300g，酵母3g，1把葡萄乾

【具體做法】

1、首先240ml溫水，加入100g紅糖攪拌至充分融化，再冷卻至溫水加入3g酵母，1把葡萄乾（可不加），300g中筋麵粉，攪拌成稠糊狀。食材比例可以調整，只需要謹記，水分越少麵糊越稠，成功率越高，揉成軟面團更易成功。