學會這14種餅的做法，你就是烙餅大師啦~ 值得收藏起來

1. 土豆去皮，擦成細絲；香蔥洗凈切碎。

2. 土豆絲里加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽入味。

3. 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀。

4. 麵糊里加些香蔥拌勻。

5. 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。

6. 翻轉一面，繼續加熱3分鐘，土豆餅金黃熟透就可以了。

紅薯餅

1. 將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊（比較容易熟），然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘。　

2. 然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麵粉，最後加入雞蛋。

3. 攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。

4. 最後油鍋架上（油可以不要很多，不吃油哦），將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。

香酥手撕餅