燕麥早餐這5種吃法，既美味又飽腹！

材料：

燕麥片 30g

披薩起司絲 30g

水 3/4 杯（150ml）

番茄 1 顆（或小番茄10 ～ 12顆，150g）

洋蔥 1/4 顆（50g）

酸黃瓜 4 ～ 5 片（20g）

黑橄欖 2 顆

番茄醬 2 大匙（可依喜好加減）

葡萄籽油 1/2 大匙

蒜末 1/2 ～ 1 大匙

阿洛酮糖糖漿 1/2 大匙

胡椒粒磨碎 少許

鹽 少許

做法：

1 將番茄、洋蔥切成適口大小，酸黃瓜、黑橄欖切碎。

2 在預熱好的鍋中，淋上葡萄籽油，放入蒜末、洋蔥，以中小火炒3 ～ 5 分鐘，直到洋蔥稍微變得透明。

3 放入番茄、酸黃瓜、黑橄欖，炒1 ～ 2 分鐘。

4 加入番茄醬，一邊將番茄壓碎，以中火煮5 ～ 8 分鐘，再放入阿洛酮糖糖漿、磨碎的胡椒粒、鹽調味，番茄醬汁就完成了。

5 將裝有④ 的番茄醬汁鍋中，放入燕麥片和水，以中火邊煮邊攪拌，約8 ～ 10 分鐘，直到變濃稠為止，關火。

6 加上披薩起司絲，蓋上鍋蓋，利用餘熱將起司融化。

5. 花椰菜蝦仁燕麥燉飯