用黑啤做出5道出乎意料的美味佳餚！

材料：

蝦 1公斤

蒜頭 2湯匙

辣椒 4根

咖哩葉 20片

咖哩粉 1湯匙

植物油 4湯匙

鹹蛋黃 3顆

淡奶 200毫升

Guinness黑啤 320毫升

鹽 1湯匙

糖 半湯匙

做法：

1 下少許油熱鍋，把剁碎的蒜頭，咖喱葉及辣椒炒香。

2 放入鹹蛋黃翻炒8-10分鐘。（炒至起絲泡）

3 加入淡奶及咖喱葉。

4 慢慢把少許 Guinness黑啤倒入混合材料煮沸直到1/4體積。

5 將蝦放入醬汁中調味。

6 最後，加蔥和香菜(依個人喜好) 即可享用。

3. 黑啤豬肉乾