用黃油就可以做出奶香味十足的6種餅乾！

材料：

烤箱提前預熱 中層160度25分鐘

蛋清一個（35g左右），黃油80g，糖粉20g，鹽0-2g（根據肉鬆鹹度調整），低筋麵粉180g，肉鬆40g，小蔥15g

做法：

1. 黃油軟化+糖粉攪拌均勻，分兩次加入蛋清攪拌均勻（最好是常溫蛋清不容易油水分離）

2. 篩入麵粉，翻拌成團，擀成長方形

3. 鋪上一層肉鬆和小蔥，捲成圓柱形，再整理成三角形

4. 冷凍2小時，切成厚5mm的薄片，送入烤箱

6. 焦糖杏仁酥餅