大蒜是糖尿病的「發物」？58歲中醫：若想胰島健康，這5物要少吃！

糖尿病是一種以高血糖為特徵的代謝性疾病，高血糖的主要原因是胰島素分泌缺陷或生物損傷，其實糖尿病本身並沒有多可怕，但是如果血糖一直沒有辦法控制，很容易引起各種並發癥，從而威脅生命。

糖尿病和飲食有著非常密切的關聯。例如，糖尿病患者攝入高脂、高糖食物後，血糖水平會迅速上升。所以，為了維持血糖的穩定，很多糖友會吃一些健康食物，或是「傳言」中利於降糖的食物，比如說大蒜。