青椒炒肉片的14種做法，肉嫩味純辣而不燥，營養豐富製作簡單

青椒炒肉片的14種做法，肉嫩味純辣而不燥，營養豐富製作簡單

椒鹽青椒炒肉片

食材

瘦肉250g、大青椒1個、料酒1湯勺、生抽少許、胡椒鹽適量。

做法

1、瘦肉洗凈，切成薄片，加入料酒和生抽，攪拌均勻。

2、青椒洗凈，切成三角片。

3、鍋中加少許油，大火加熱，放入肉片，炒至變色後改中火，不停煸炒。

4、煸乾肉片水分，至表面微黃。

5、倒入青椒，繼續翻炒斷生。

6、加入胡椒鹽，翻炒均勻，出鍋。

胡蘿蔔青椒炒肉片