水浴法【古早蛋糕】口感細膩，濕軟香甜，做法簡單一看就會

——【內容總結】——

這款蛋糕的製作基本上跟戚風蛋糕的做法差不多，只是烤製的方法略有不同，使用水浴法烘烤，利用水蒸氣來保持蛋糕的濕潤，如果直接烘烤，水分會隨著高溫蒸發，蛋糕也會變得口感乾燥，吃起來也比較噎人，那這款古早蛋糕就不一樣了，口感濕潤柔軟。