這80道素菜真是太撩人了，今天就下廚試試吧！

原料：白豆腐乾、紅尖椒、西芹、胡蘿蔔

做法：

1、超市買來的白豆腐乾切成絲。我們這次用的是鹵過的也可以用買來的直接切絲。

2、其餘材料切成細絲

3、起鍋熱油放入少許薑末爆 香再放入豆腐乾煸炒炒至微黃色時再放入其他材料一起翻炒最後用鹽、蘑菇精、少許生抽調味即可。放少許生抽是為了讓豆腐乾的顏色更 好看一些。

七十八、醋溜白菜